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Der Wein leuchtet leicht hellgold mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen leichten Duft von Apfelkompott, exotischer Ananas und etwas Mangoeis. Ein Hauch von Grapefruit verleiht dem Wein eine leicht herb-erfrischende Note. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von reifen Quitten, gelbem Apfel und delikaten Trockenfrüchten. Der…
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Beschreibung
Saar-Riesling für MAXimalen Genuss
Von Othegraven Riesling Max VDP.Gutswein 2020
Mit dem MAX im Namen ehrt man den Gründer des Weinguts Max von Othegraven.
Der Wein leuchtet leicht hellgold mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen leichten Duft von Apfelkompott, exotischer Ananas und etwas Mangoeis. Ein Hauch von Grapefruit verleiht dem Wein eine leicht herb-erfrischende Note. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von reifen Quitten, gelbem Apfel und delikaten Trockenfrüchten. Der hintersinnig-elegante Wein entwickelt am Gaumen beeindruckende Komplexität und eine herbfrische Mineralität, sein Abgang ist würzig und mineralisch.
Der Wein schmeckt wunderbar zu Scampi mit Champagner-Kerbel-Sabayon, Wachtel mit Pancetta und Salbei oder auch zu Haifischsteak mit Salat von grüner Mango.
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| Weinfarbe | Weißwein |
|---|---|
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Unternehmeradresse | Weingut von Othegraven KG, Weinstr. 1, 54441 Kanzem |
| Alkoholgehalt | 11 % vol. |
| ISO-Ländercode | DE |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| Weinmacher | Andreas Barth |
| Weinart | Stillwein |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 9 °C |
| Restsüße | 7,0 g/l |
| Restsäure | 6,0 g/l |
| Mostgewicht | 86 |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Klassifizierung | QbA, VDP.Gutswein |
| Leitaromen | Mineralik, Obst, Trockenfrüchte, tropische Früchte, Zitrusfrüchte |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Geschmackstyp | fruchtig & leicht |
| Farbton | hellgold |
| Farbreflexe | gelb, grün |
| Essensempfehlung | Geflügel, Meeresfrüchte |
| Dekantierempfehlung | 15 Minuten |
| Boden | Devonschieferverwitterung |
| Art | Wein |
| Aromen in der Nase | Ananas, Apfel, Grapefruit, Mango |
| Aromen am Gaumen | Apfel, Quitte, Trockenfrucht |
| Abgang | mineralisch |
| Rebsorten | Riesling |
| Geschmack | trocken |
| Region | Mosel |
| Hersteller | Von Othegraven |
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