Thörle Silvaner Saulheimer Kalkstein QbA 2022

An diesen köstlichen Silvaner sind die strengsten Kriterien gestellt wurden. Als Ortswein aus dem Weingut Thörle unterliegt er stenger Handselektion und es wird auf sehr geringe Erträge geachtet. Nur so wird garantiert, dass die besten Trauben Zugang in diesen erstklassigen Wein finden. 

Mehr als 24 Stunden werden die Silvaner-Trauben nach dem Abquetschen im eigenen Saft stehen gelassen, um eine besonders intensive Aromenextraktion zu erreichen. Die naturnahe Spontanvergärung und die lange Ruhe auf der Vollhefe sowie der teilweise Ausbau im Holzfass bringen diesen grandiosen Weißwein aus Rheinhessen hervor.

Im Glas besitzt der Silvaner eine klar definierte goldgelbe Farbe und überzeugt in der Nase mit leichten Röstaromen und Zügen von Banane, Birne und Grapfefruit. Am Gaumen wirkt der Wein dann sehr mineralisch und würzig mit einem eleganten, feinen Nachhall. 

Freuen Sie sich auf diesen Silvaner Kalkstein der Brüder Thörle, der Ihnen noch sehr lang in Erinnerung bleiben wird.