Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2017

Maison Schröder & Schÿler aus Bordeaux ist ein traditionsreiches Handelshaus aus Bordeaux. Seit der Gründung im Jahre 1739 hat sich dieses Unternehmen das Ziel gesetzt nicht nur innerhalb von Frankreich, sondern auch international Bordeaux-Weine zu vertreiben. Schröder & Schÿler ist eines der wenigen Unternehmen, welches seit über 275 Jahren familiengeführt ist. Diese Erfahrung und lange Geschichte sind ausschlaggebend für den Erfolg.

Im Jahre 2004 gab es in Bordeaux eine große Ernte mit 7 Mio. hl (statt den üblichen 5,5 Mio. hl). Dies erlaubte es Schröder & Schÿler den Drittwein von dem berühmten Château Montrose zu kaufen und zu vertreiben. Das war der Beginn der ganz privaten Auswahl an hochwertigen Weinen – die Private Selection-Reihe.

Nach und nach wurden somit von erstklassigen und berühmten Châteaux aus den bekanntesten Appellationsgebieten des Bordeaux die 3ème Cru Classé Weine gekauft und in die Private Selection-Reihe aufgenommen. Nur anhand der unterschiedlichen Appellation unterscheidet sich das wunderschöne Etikett.

Dieser Haut-Médoc Origine Grand Vin stammt von einem besonderen Boden in der Haut-Médoc-Appellation vom berühmten Château Larose Trintaudon. Die Rebstöcke wurden in der Nähe von dem Fluss Gironde auf Böden mit Kies und Schotter gepflanzt – diese Böden werden auch als „Gräber“ bezeichnet.

Rubinrot mit fein schimmernden Reflexen begeistert dieser Bordeaux das Auge. Die Nase wird angenehm umhüllt von runden und samtig-weichen Aromen von reifen roten Beeren und Früchten, wie schwarze Johannisbeere, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen wirkt er seidig und frisch. Es gesellen sich zarte Noten von Vanille und Leder hinzu, um mit zarten und reichen Tanninen für einen vollen Körper mit einem schönen Finale zu sorgen.

Genießen Sie diesen erstklassigen Wein am besten zu einem köstlichen Braten mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel. Aber auch bei einer Käseplatte würde er eine gute Figur machen.