Oliver Zeter Petz Rotwein 2020

Bei dieser Rotwein-Cuvée Petz wurden die Rebsorten Merlot (45%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (20%), und ein Anteil Syrah (10%) miteinander verschnitten. Nach einer offenen Maischegärung wurden die Trauben sanft gepresst und anschließend die unterschiedlichen Sorten separat in gebrauchte Barriquefässer gelegt. Nach 10 Monaten im französischen Holz wurden die Weine zu einer körperreichen und fruchtigen Cuvée vereint.

Ihre Nase wird umschmeichelt von Aromen wie Cassis, Himbeeren, Pflaumen und Veilchen. Schon der erste Tropfen wird Ihren Gaumen mit einer gewissen Stoffigkeit und Breite verwöhnen. Diese Cuvée ist würzig, samtig und spielt mit sehr viel Frucht. Das Holz ist wunderbar eingebunden und wirkt zu keinem Zeitpunkt überladen.

Der Rotwein Petz aus dem Hause Oliver Zeter passt hervorragend zu Schmorgerichten mit einer kräftigen Jus.

In der Südpfalz und an der Mittelhaardt wachsen die Reben, die in diesem köstlichen Wein ihre Bestimmung finden. Dabei prägen die Mikroklimata und Böden die Reben und Trauben. Der Wein profitiert davon sehr.

Weinmacher Oliver Zeter legt sehr großen Wert darauf, mit seinen Weinen zu begeistern. Er experimentiert dafür mit traditionellen und modernen Formen des Weinmachens.