Mirabeau X Rosé Aix-en-Provence 2022

Erfrischender Genuss aus Südfrankreich. Entdecke den eleganten Rosé aus Aix-en-Provence!

Der Mirabeau X Rosé, ist ein eleganter Roséwein aus dem Weinbaugebiet im Norden von Aix-en-Provence, der mit einem zarten, hellrosafarbenen Farbton im Glas schillert. Schon beim ersten Atemzug erfüllt die Nase ein frischer, fruchtiger Duft, in dem sich Aromen von Wassermelone, Himbeere, Mandarine und Granatapfel vereinen. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und lebendig, mit einer angenehmen Süße, die an Grenadine und kandierte Früchte erinnert. Dabei bleibt er aber ausbalanciert und harmonisch, ohne zu schwer zu sein. Der Abgang ist erfrischend und mild, begleitet von einer leichten Säure, die den Wein angenehm trinkbar macht und zum nächsten Schluck einlädt.

Die absolute Frische des Weins wird sichergestellt, in dem die Trauben sorgfältig in den kühlen Nachtstunden gelesen und sofort und unter Ausschluss von Sauerstoff sanft gepresst werden. Hinzukommend wird ein Teil der Trauben kalt gemaischt und bei präzis kontrollierten Temperaturen vergoren.

Insgesamt gelingt dadurch ein fein, ausgearbeiteter Wein, der durch seine elegante Fruchtigkeit und seinen ausbalancierten Charakter besticht. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Gemüse, Salaten oder Fischgerichten. Auch als Aperitif macht er eine gute Figur und sorgt für eine erfrischende Abkühlung an heißen Tagen.