Librandi Gravello Val Di Neto Rosso IGT 2020

Librandi – bei diesem Namen fangen Genießer an, in den schönsten Wein-Fantasien zu schwelgen.

Ansässig in dem kleinen Örtchen Ciró in Kalabrien unweit von der Ionischen Küste ist die Traditionskellerei Librandi weltweit bekannt für Wein von ganz besonderer Qualität. Seit nunmehr vier Generationen beschäftigt man sich hier sehr leidenschaftlich mit Weinbau. Die besondere Herangehensweise der Librandis besteht einerseits aus der Bewahrung der Traditionen und andererseits aus einem innovativen und zukunftsorientierten Weinbau.

In dieser feinen Cuvée wird diese Philosophie geschmacklich greifbar. Die in Kalabrien traditionell ansässige Rebe Gaglioppo wird hier mit adligem Cabernet “verheiratet”. Das großartige Klima “an der Sohle des italienischen Stiefels” lässt die Reben vorzüglich gedeihen. Unter dem Einfluss des Meeresklimas und der heißen Mittelmeersonne entstehen wundervolle Beeren voll Aroma und Pracht. Eine für die Region alteingesessene Traube mit Cabernet zu mischen, mag nicht jedem Winzer der Region gefallen. Die Librandis allerdings setzten sich mehrere Jahre intensiv mit dem Mischverhältnis und der Auswahl des Traubenguts auseinander. Die vielen Auszeichnungen scheinen zu sagen: Das Genuss-Experiment ist in vielfacher Hinsicht gelungen! Der edle Wein wurde zudem 12 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut.

Der preisgekrönte Wein kreist in einem schönen, mittleren Purpurrot im Glas. Ein feiner Duft von schwarzen Beerenfrüchten und Bitterschokolade umschmeichelt die Nase. Am Gaumen zeigen sich Noten von Pflaumenkompott, süßer Lakritze und Edelholz. Die feine Struktur wird maßgeblich von den samtigen Tanninen bestimmt. Fruchtig und körperreich bleibt der Wein lange und angenehm im Mund.

Der Rotwein passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten und Rotkohl. Aber auch Pasta-Variationen mit Tomatensoße, Reibekäse und frischem Basilikum sind ein herrlicher Begleiter zu diesem feinen Wein.

Der Gravello Val di Neto ist weltweit zum Kult-Wein avanciert und ein besonderer Rotwein mit hoher Lagerfähigkeit, der nur in limitierter Auflage erzeugt wird!