Librandi Cirò Rosso DOC 2021

Die Brüder Librandi sind heute eine feste Marke in der Weinwelt. Und mehr noch: Librandi steht in besonderer Weise für Weine aus Kalabrien – von der Sohle des „italienischen Stiefels“. Die Brüder waren es, die seit den 60er-Jahren des vergangenen Jahrhunderts Weine aus Ciró in Deutschland bekannt gemacht haben.

Die italienische Gemeinde Ciró liegt in der süditalienischen Region Kalabrien. Die typische und am weitesten verbreitete Rebsorte für diese Region ist Gaglioppo. Die Sorte wächst hier bereits seit 3.000 Jahren. Die Trauben gedeihen direkt an der Küste des Ionischen Meeres inmitten von grünen Hügelketten und unter dem positiven Einfluss der strahlenden Mittelmeersonne.

Die Brüder Librandi behaupten mit Stolz: „Unsere gesamte Geschichte liegt in diesem Wein, aus der Rebsorte Gaglioppo“. Und damit meinen sie nicht nur die eigene Geschichte, sondern die Geschichte Italiens. Warum? Auch der berühmte Wein „Milos von Crotone“, der bereits im Altertum bei den Olympischen Spielen serviert wurde, bestand aus der Rebsorte Gaglioppo.

Mit dem Rotwein Ciró Rosso von Librandi wird diese antike Tradition wieder geschmacklich fühlbar. Nach traditionellem Vorbild haben die Brüder Librandi nach Tausenden von Jahren den Olympischen Wein erneut erschaffen – einen Wein, der die glorreiche Vergangenheit zelebriert und im Weinglas im Hier und Jetzt entflammt – wie das Olympische Feuer.

Der Wein zeigt sich in einem kraftvollen Rot mit zarten orangefarbenen Reflexen. Das Bukett trägt angenehme Noten von Trockenfrüchten und Tabak zur Nase des Genießers. Herrlich vollmundig und fruchtig zeigt sich der Wein auf der Zunge. Noten von getrockneten Kirschen und Rosinen vereinen sich mit einem feinen Aroma von Bitterschokolade und Tabak. Der Abgang ist feinfruchtig und besitzt eine zarte Würze. Gut strukturiert klingt der Wein aus.

Wir empfehlen den Wein zu würzigen Fleischgerichten mit krossem Gemüse und kraftvoller Soße. Aber auch zu Pasta und Pizza macht der Wein eine überaus gute Figur.