Laurent Perrier Champagner Rosé

2012 zelebrierte das Champagnerhaus Laurent-Perrier seinen 200. Geburtstag. Es ist heute im Besitz von ausgezeichneten eigenen Lagen und gepachteten Anbauflächen. Trotz der langen Geschichte gelang der große Durchbruch des Guts erst 1948, als Bernard de Nonancourt die Führung übernahm. Erst durch ihn und seine leidenschaftliche Arbeit war dies möglich. Nachdem er im Jahr 2010 verstarb, ging die Führung von Laurent-Perrier an seine Töchter über.

Der Laurent-Perrier Rosé zählt zu den weltweit beliebtesten und besten Rosé-Champagnern. Ihm ist es zu verdanken, dass das Haus heute einen so exklusiven Ruf genießt. Das ganz besondere an dieser Perle ist, dass nur Pinot-Trauben Verwendung finden, die drei Tage in der Maische standen. Normalerweise ist dies nur bei hochwertigen Rotweinen üblich. Das kräftige rosafarbene Farbkleid ist auch dadurch begründet.

Der Laurent-Perrier Rosé präsentiert sich im Glas fein perlig und in einem zarten, attraktiven Lachsrosa. Er duftet frisch und fruchtig nach Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Im Mund zeigt er sich weich mit einer knackigen Fruchtigkeit. Cassis und Schattenmorellen treten harmonisch hervor. Das Finale erfreut den Genießer mit seiner weichen und fruchtigen Länge.

Wir empfehlen zu diesem tollen Laurent-Perrier Rosé eine köstliche Frucht-Tarte oder ein edles Lachs-Carpaccio. Er macht aber auch solo zu besonderen Anlässen eine sehr schicke Figur.