Laquai Riesling & Weißburgunder Sommelier Edition 2021

Kennen Sie das auch? Die besten Ideen bringt meist der Zufall. Genau wie bei dieser frischen und eleganten Sommelier Edition aus Riesling und Weissburgunder aus dem geschätzten Rheingauer Weingut Laquai.

Das helle Gelb mit goldenen Reflexen verspricht schon optisch einen exzellenten Genuss. Aromen von heimischen Früchten wie gelbem Apfel, Birne und Pfirsich ergänzt um Zitrus steigen in Ihre Nase. Der Körper ist elegant, mit einer dezenten Fruchtigkeit, und zeigt sich mit der nötigen Opulenz. Süße und Säure sind perfekt auf einander abgestimmt. Lang hallt diese Sommelier Edition aus.

Es ist der perfekte Weißwein für Ihr Festmahl in Familie, gemütliche Stunden mit guten Freunden und auch Gartenpartys, denn der Wein begleitet hervorragend diverse Speisen. Lassen Sie sich davon begeistern.

Aber ganz von vorn: Wie kam es zu diesem außergewöhnlichen und sehr köstlichen deutschen Weißwein? 

Es war ein schöner und sehr geselliger Sommerabend in der Weinwirtschaft der Familie Laquai im idyllisch am Rhein gelegenen Städtchen Lorch. Die Winzerfamilie und die Familie von ebrosia Sommelier Rüdiger Kleinke sind seit vielen Jahren befreundet und verkosteten an diesem Abend in spaßiger Runde – wie soll es anders sein – gemeinsam köstliche Weine des Rheingaus. Die terroirgeprägten Rieslinge vom Schiefer und Quarzit lösten dabei richtige Begeisterungsstürme aus.

Zum Essen gab es frisch gegrillte Wildschweinbratwürste und gebackene Forelle aus dem Wispertal in Lorch, die perfekt zu den mineralischen Rieslingen passten. Vorab wurde eine Variation von Spundekäs und Spargelsalat gereicht. Für diese Vorspeise ist ein Weißer Burgunder mit seiner weichen und cremigen Art natürlich ideal.

Der Abend wurde immer lustiger und die Weinfreunde blieben durstig. Beim Nachschenken ist es dann passiert, der Zufall kam ins Spiel: ein Glas mit Weißburgunder war noch nicht ganz leer getrunken und schon wurde mit Riesling aufgefüllt. Alle am Tisch unterhielten sich über diesen Riesling, doch nur Rüdiger Kleinke war anderer Meinung: war es doch sein Glas in dem zufällig cuvéetiert wurde.

Nun begann das Probieren, nach mehrmaligem Hin und Her entdeckten sie diese zufällige Cuvée und nun ging es erst richtig los. Der Wein war geschmacklich und von seinen Aromen so überzeugend, dass die Brüder Laquai und Sommelier Rüdiger Kleinke das richtige Verhältnis zusammenbringen wollten.

Nach etlichen Versuchen stand die Idee für die passende Variante: 70 % Riesling von einer Schiefersteillage und 30 % Weißer Burgunder. Der Abend war noch lang und blieb in sehr guter Erinnerung: Der Wunsch nach einer neuen Kreation manifestierte sich in den Köpfen, die nächste Ernte stand an, die Arbeit im Keller wurde getan und jetzt gibt es für Sie exklusiv diese köstliche Sommelier Edition aus dem Hause Laquai bei ebrosia.

Genießen Sie diesen besonderen Rheingauer am besten so wie die Idee zu diesem Wein entstand: zu ausgewählten Speisen in geselliger Runde mit geschätzten Menschen an Ihrer Seite!