Joseph Castan French Summer 2023

Der French Summer von Joseph Castan, ein Weißwein aus der sonnendurchfluteten Region Languedoc im Süden Frankreichs, verkörpert die Leichtigkeit und Frische eines warmen Sommertages. Hergestellt aus den edlen Rebsorten Grenache Blanc und Vermentino, offenbart er eine faszinierende Geschmackskomposition.

In der Nase begrüßen fruchtige Noten von saftiger Birne, reifer Nektarine und exotischer Litschi, die von zarten floralen Akzenten begleitet werden. Der French Summer entfaltet am Gaumen eine erfrischende Leichtigkeit, die von einer subtilen Mineralität durchzogen ist. Sein Finish ist von einer angenehmen Frische geprägt, die den Gaumen belebt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Die Region Languedoc, eingebettet zwischen den Ausläufern der Pyrenäen und dem Mittelmeer, bezaubert mit ihrer atemberaubenden Landschaft und ihrem reichen kulturellen Erbe. Hier, wo die Sonne großzügig scheint und die Winde sanft über die Hügel streichen, gedeihen seit Jahrhunderten prächtige Weinberge.

Die lange Weinbautradition der Region reicht bis in die Antike zurück, als die alten Römer die ersten Rebstöcke pflanzten. Seitdem hat sich die Kunst des Weinbaus stetig weiterentwickelt, wobei die Winzer der Languedoc stets bestrebt sind, das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften ihrer Böden und des Klimas zum Ausdruck zu bringen. Diese Kombination aus Tradition und Innovation spiegelt sich in jedem Schluck des French Summer wider und macht ihn zu einem wahren Botschafter der Region.

Der French Summer ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von leichten Gerichten, die die Frische und den Geschmack des Sommers einfangen. Er harmoniert besonders gut mit frischen Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln oder gegrilltem Fisch. Auch zu knackigen Salaten mit fruchtigen Akzenten und zu delikaten Vorspeisen wie Caprese-Salat oder Ziegenkäse-Tartelettes passt dieser Wein hervorragend. Genießen Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie sich von seinem französischen Flair verzaubern. Santé!