Gonzalez Byass La Copa Vermouth 0,75l

Der La Copa Vermouth ist eine Neuauflage seines Aperitif-Klassikers aus dem 19. Jahrhundert. Wermut war für einige Zeit in Vergessenheit geraten und erlebt jetzt, wie viele andere Bar-Klassiker, einen neuen Aufschwung. Traditionelle Rezepturen werden modern interpretiert und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Die spanische Wermut-Version von Gonzalez Byass nutzt als Grundlage zwei rund neun Jahre gereifte Sherrys. Nachdem die beiden Sherrys Oloroso und Pedro-Ximénez miteinander vermählt wurden, werden diverse Kräuter wie Wermutkraut, Gewürznelken, Orangenschale, Bohnenkraut, Muskatnuss, Zimt, Engelwurz und Chinarinde darin eingelegt. 

Diese Mischung gibt dem Wermut seine ganz charakteristische, leicht bittersüße Note. Geschmeidig und lang offenbart der La Copa Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Er duftet angenehm nach Zimt, Muskatnuss und Nelken. Nussige Aromen erinnern an Sherry und auch die ziegelrote bis rotbraune Farbe ist ein Verweis auf die beiden im Holzfass gereiften Basis-Produkte.

Wermut gilt als unverzichtbares Basic in jeder Cocktailbar, zum Mixen von verschiedenen Cocktailklassikern. Aber auch gut gekühlt auf Eis oder mit Soda gestreckt ist der La Copa Vermouth ein echter Klassiker, den jeder Zuhause haben sollte.