Christian Bamberger Rotwein Machtlust 2021

Mit der Cuvée-Kollektion nomen est omen hat sich das Weingut dem Zitat von Aristoteles angenommen: „Res tota plus quam summa partium, ex quibus composita est.“ Getreu dem Prinzip das Besondere, das Neue und das Einzigartige ständig voranzutreiben, kann Christian Bamberger hier seiner Experimentierfreudigkeit freien Lauf lassen und somit Cuvées aus klassischen Rebsorten entwickeln.

12 Monate im großen Holzfass gereift ist diese köstliche Rotweincuvée „Machtlust“. Sie besteht aus edlen Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Dornfelder, die allesamt an alten, erfahrenen Rebstöcken gewachsen sind. Dank dessen präsentiert sich hier köstlicher Rotwein, welcher mit viel Kraft aus dem Sortiment von Christian Bamberger hervortritt.

Tiefes Rubinrot mit dunklem Kern und hellerem Schimmer fließt ins Glas und hinterlässt schöne Schlieren. Das dominante Bouquet von schwarzen und roten Beeren und Früchten harmoniert brillant mit kräutrigen und würzigen Nuancen. Im Mund kommt der samtige, feinwürzige Geschmack mit frischen Beerenaromen, Pfeffer, etwas Leder und Veilchen zum Ausdruck. Der Abgang besitzt viel Charme und Eleganz und überzeugt mit einem leichten und unbeschwerten Nachgang.

Dieser gut trinkbare Rotwein ist solo ein purer Genuss. Aber auch zu Wildgerichten, wie einem saftigen Rehrücken mit Rotkraut und Klößen oder einem Wildschweinragout passt er hervorragend.