Château Pouget Margaux AOC 2011

Wenn man in die Welt der hochwertigen Bordeaux-Weine eintaucht, kommt man an dem geschichtsträchtigen Handelshaus Cordier Mestrezat Grands Crus aus Bordeaux nicht vorbei. Bereits seit 1886 ist es als erstklassiges Bordeaux-Handelshaus bekannt.

Mit der Selektion Club Elite hat Cordier Mestrezat eine ganz spezielle Sammlung an hochwertigen Schätzen vorgestellt, die den großen Weinen des Bordeaux gewidmet ist. Mit dem passenden Symbol eines Diamanten für diese Sammlung werden hier die schönsten und kostbarsten Schmuckstücke der Bordeaux-Weine und deren Erbe vereint. Jeder Wein aus dieser Sammlung zeigt eine ganz bestimmte Facette der verschiedenen Terroirs von Bordeaux, bei denen die Château-Besitzer eine eigene Geschichte erzählen. Cordier Mestrezat versteht sich dabei als „Juwelier“, der die Rohdiamanten erkennt und diese zu einem Juwel verarbeitet.

Die Einzigartigkeit der in der Selektion „Club Elite“ zusammen gefassten Weine wird durch eine Reihe zusätzlicher Extras unterstrichen. Die Weine werden in eine Flasche abgefüllt, die in ihrer Form heute in Vergessenheit geraten ist. Sie entspricht der Flaschenform, wie sie die großen Châteaux im 19. Jahrhundert üblicherweise verwendeten. Auch beim Etikett hat man an die Bewahrung der Tradition gedacht. Das Etikett ist ebenfalls im romantischen Stil des ausgehenden 19. Jahrhunderts gestaltet und spiegelt das Erbe des Château im Design wider.

Die Reihe Club Elite unterteilt sich in zwei Sammlungen: « Grands terroirs » – die wahren Perlen der renommiertesten Bordeaux-Appellationen – und « Noblesse » – eine Auswahl an großen 1855 Grands Crus Classés Appellationen in Margaux und Pauillac.

Der Antoine Pouget vom Château Pouget gehört zur « Grands terroirs » – Sammlung. Mit einer Nutzfläche von ca. 10 ha, zählt dieses Weingut eher zu den Kleineren, wobei es ca. 50.000-60.000 Flaschen im Jahr erzeugt. 1748 erbte François Antoine Pouget dieses Anwesen. Der Maréchal-Duc de Richelieu, ein großer Weinliebhaber zeichnete damals das Château mit dem heute noch imposanten Wappen aus. Seit 1906 befindet sich das Château im Besitzt der Familie Guillemet.

Leuchtend Purpurrot mit feinen Schlieren breitet er sich aus. Köstliche Aromen von reifen Waldfrüchten und schwarzen Beeren, wie Heidelbeere und Johannisbeere, harmonieren perfekt mit feinen Röstaromen, etwas Tabak und Leder. Die überraschende Ehe von Tiefe, Fülle und Raffinesse mit den reizvollen Noten von Sommer und Frucht, machen diesen Margaux-Wein zu einem großartigen Gourmet-Erlebnis.

Es bedarf nicht viel, um diesen Wein zu genießen: Ein schöner Abend in netter Begleitung, eine Karaffe, damit der Wein etwas atmen kann, ein paar Gläser und vielleicht noch eine köstliche Käseplatte als Snack.

Sommelier-Tipp: Lassen Sie ihn gern noch etwas ruhen, denn aufgrund seiner extrem langen Lagerfähigkeit er ist noch lange nicht bei seinem Genuss-Höhepunkt angelangt. In ein paar Jahren werden Sie ihn noch mehr genießen können.