Château La Grande Clotte Lussac St Emilion 2020

Diese fruchtige, komplexe und kraftvolle Cuvée ist ein reiner Ausdruck des Respekts für das unglaubliche Terroir. Unter den 6,5 Hektar Land, die dem Anbau roter Trauben gewidmet sind, befinden sich die Rebstöcke, die dem Château La Grande Clotte seit 25 Jahren ihre ganze Subtilität verleihen. Der Weinberg von Château La Grande Clotte besteht aus einem einzigen Block mit schönen Lehm- und Kalksteinböden, die typisch für die Appellation Lussac Saint-Emilion sind.

Nach der Ernte werden die Früchte der drei Rebsorten (Merlot, Cabernet-Franc und Malbec) in Tanks vinifiziert. Anschließend werden sie zu gleichen Teilen in Tanks und Fässern 12 bis 14 Monate lang ausgebaut. Diese Aufteilung ist typisch für die Weine von Lussac-Saint-Emilion, denn so bleiben viele fruchtige Aromen und die Rundheit des Weins erhalten, und die Tannine des Holzes können sich langsam entfalten und die Farbe des Weins bestimmen.

Dieser Goumetwein zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus. In der Nase ist er fruchtig mit einem subtilen Duft von Lakritze und schmelzigen Noten von Vanille und Karamell. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Weichheit und Rundheit, aber was diesen Jahrgang wirklich auszeichnet, ist seine feine Struktur.

Der mehrfach Goldprämierte Rotwein wird sein volles Potenzial nach 5 bis 8 Jahren erreichen, bevor Sie ihn öffnen – wenn Sie so lange warten können! Er wird am besten zu rotem Fleisch oder fettem Fisch wie Lachs oder Thunfisch-Sushi serviert.