Château L’Eglise Saget AOC 2020

Das im Dorf Mourens gelegene Familienhaus der Familie Bouffard, im Südosten der Stadt Bordeaux, wurde bereits vor über 100 Jahren von früheren Generationen erbaut. Die Jahreszahl, die in einem der Steine eingraviert ist, erinnert daran: 1885! Es dauerte damals ganze drei Jahr, um dieses Château L‘Eglise Saget zu erbauen.

In den 2000er Jahren, traf die aktuelle Generation, der Sohn Eric, eine wichtige Entscheidung: Er verkaufte ganze 10 Hektar, um sich auf die verbleibenden 7 Hektar zu konzentrieren. Diese 7 Hektar Weinberge auf lehm- und kalkhaltigen Hängen kultiviert er voller Leidenschaft, um so auch eine bessere Qualität in den Weinberg zu bringen. Dabei bleibt die Vision Tag für Tag bestehen. Das, was schon da ist, noch besser zu machen und natürlich das Leben jeden Tag zu genießen!

Die lehm- und kalkhaltigen Hänge sind besonders reich an Mineralien. Die Merlot-Rebstöcke gedeihen auf fettem Lehm, welcher optimal das Wasser speichern kann und somit die perfekten Bedingungen für diese Traube bildet.

Dieser Bordelaiser in der exklusiven Réserve Familiale ist eine Cuvée aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon – typisch für die Weine aus Bordeaux. Die gute Ausgewogenheit dieses Weines kommt von dem hervorragenden Merlot, der dem Wein seine Frucht und Samtigkeit verleiht, während der Cabernet für Struktur und Gerbstoffe verantwortlich ist. Das Ergebnis: Ein Rotwein mit einer wundervollen Balance aus Säure, Süße, Frucht und Struktur.

Ein wunderschönes, intensives Purpurrot fließt ins Glas. Die Sinne des Genießers werden von einem Aromenbouquet von roten und schwarzen Früchten wie Cassis, Kirsche und Heidelbeere eingenommen. Feine Akzente von grüner Paprika, Bitterschokolade und Leder gesellen sich hinzu, um dem Wein Struktur zu geben und ihn interessanter zu machen. Der fruchtig-geschmeidige und angenehm-lange Abgang machen den Genuss bis zum letzten Tropfen perfekt.

Egal ob es eine typisch französische Quiche, leichte Gerichte mit Geflügel, oder aber auch Pizza oder eine Käseplatte ist – dieser Bordelaiser passt einfach immer dazu und wird nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste begeistern.