Céline & Romain Poullet Chablis Grand Cru Vaudésir AOC 2021

Der Chablis Grand Cru Vaudésir ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der berühmten Weinbauregion Burgund in Frankreich. “Vaudésir” ist eine sehr berühmte Grand Cru-Lage im Chablis, deren Weine einen Tick weniger mineralisch und deshalb auch in den ersten Jahren besser zugänglich sind. Die Lage hat nur 14,7 Hektar, es werden jährlich nur wenige tausend Flaschen abgefüllt.

Dieser noble Chablis Grand Cru hat ein feines Bouquet von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, welche von einer mineralischen Note unterstrichen werden. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und lebhaft, aber zugleich ausgewogen und komplex. Der geschmeidige und lange Abgang zeichnet sich durch angenehme Säure und elegante Struktur aus, welche den Wein zum perfekten Begleiter für feine Speisen wie Meeresfrüchte, Fisch oder Geflügel machen. Der Chablis Grand Cru Vaudésir AOC ist ein wahrer Genuss und ein absolutes Muss für jeden Liebhaber erstklassiger Weißweine aus Burgund.