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Der Castello Monaci Pilùna zeigt sich mit einem kräftigen Purpurrot im Glas. Er duftet aromatisch nach reifen Trauben, Vanilleschoten, Brombeeren und Heidelbeeren, sowie etwas nach Lakritz. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und samtig weich mit einer festen, harmonischen Struktur. Der Nachhall ist lang, dicht, fruchtbetont und animierend.
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Beschreibung
Primitivo wie er sein soll: kraftvoll und fruchtbetont
Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2022
Der vielfach prämierte Pilùna Primitivo gehört zu den erfolgreichsten und bekanntesten Weinen von Castello Monaci. Die schonende Lese in den kühlen Morgenstunden, ein biologischer Säureabbau und die teilweise Reifung von 6 Monaten in unterschiedlich stark angerösteten Barriques aus französischer Eiche sorgen für das einzigartige Geschmacksprofil dieses begehrten Primitivo-Weins.
Dieser Castello Monaci Pilùna zeigt sich mit einem kräftigen Purpurrot im Glas. Er duftet herrlich aromatisch nach reifen Trauben, Vanilleschoten, dunklen Beeren, wie Brombeeren und Heidelbeeren, sowie nach mediterranen Macchia und etwas Lakritz. Am Gaumen sehr kraftvoll, konzentriert und samtig weich bei einer festen, harmonischen Struktur. Der Nachhall ist lang, dicht, fruchtbetont und animierend.
Genießen Sie diesen Wein zu gebratenem dunklen Fleisch, Wild, Lamm sowie gereiftem Käse.
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| Weinfarbe | Rotwein |
|---|---|
| Leitaromen | Beerenfrüchte, Vanille |
| Unternehmeradresse | Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien |
| Alkoholgehalt | 14 % vol. |
| ISO-Ländercode | IT |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| Weinart | Stillwein |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Trinktemperatur | 17 °C |
| Restsüße | 7,0 g/l |
| Restsäure | 6,5 g/l |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Klassifizierung | IGT |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
| Herkunftsland | Italien |
| Farbton | purpurrot |
| Essensempfehlung | Barbecue, Käse, Lamm, Rind und Kalb, Wild |
| Dekantierempfehlung | 30 Minuten |
| Boden | Lehm |
| Barriquedetails | 6 Monate |
| Barriqueausbau | ja |
| Art | Wein |
| Aromen in der Nase | Brombeere, Heidelbeere, Lakritze, Vanille |
| Aromen am Gaumen | Brombeere, Heidelbeere, Lakritze |
| Abgang | fruchtig, komplex, lang |
| Rebsorten | Primitivo |
| Geschmack | trocken |
| Region | Apulien |
| Hersteller | Castello Monaci |
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