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Der Castello Monaci Charà zeigt sich im brillierendem Strohgelb im Glas. Er duftet herrlich intensiv nach tropischen Früchten, wie Banane und Ananas sowie nach Mandelpaste. Am Gaumen bereitet er mit betörenden Vanillenoten, viel Wärme, Schmelz und Samtigkeit pure Freude und mündet in einen langen würzigen Nachhall.
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Beschreibung
Einzigartig, vielschichtiger Chardonnay aus Salento
Castello Monaci Charà Chardonnay IGT 2021
Charà ist der salentinische Dialektausdruck für „Freude“. Und eins ist sicher: Dieser Wein wird Ihnen mit seiner exquisiten Vielschichtigkeit und Machart mit unterschiedlichen Leseperioden pure Freude bereiten. Zwei Drittel dieses besonderen Chardonnay werden im zweiten Augustdrittel gelesen und im Edelstahl ausgebaut und ein Drittel im zweiten Septemberdrittel, welches in ausgewählten Barriques vergoren wird. Anfang Februar erfolgt dann die freudige Verschmelzung.
Der Charà zeigt sich im brillierendem Strohgelb im Glas. Er duftet herrlich intensiv nach tropischen Früchten, wie Banane und Ananas, sowie nach Mandelpaste. Am Gaumen bereitet er mit betörenden Vanillenoten, viel Wärme, Schmelz und Samtigkeit pure Freude und mündet in einem langen, würzigen Nachhall.
Genießen Sie diesen Wein zu Antipasti, Meeresfrüchten, Salat, gegrilltem Fisch, Kalb, Geflügel oder als Solist.
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| Weinfarbe | Weißwein |
|---|---|
| Leitaromen | Nuss, tropische Früchte, Vanille |
| Unternehmeradresse | Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| ISO-Ländercode | IT |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| Weinmacher | Leonardo Sergio |
| Weinart | Stillwein |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Trinktemperatur | 11 °C |
| Restsüße | 3,5 g/l |
| Restsäure | 6,0 g/l |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Klassifizierung | IGT |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
| Herkunftsland | Italien |
| Farbton | goldgelb |
| Farbreflexe | gelb |
| Essensempfehlung | Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Pasta |
| Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
| Boden | Lehm, Tuffstein |
| Barriquedetails | 6 Monate |
| Barriqueausbau | ja |
| Art | Wein |
| Aromen in der Nase | Ananas, Banane, Mandel |
| Aromen am Gaumen | Ananas, Banane, gelbe Früchte, Mandel, Vanille |
| Abgang | lang |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Geschmack | trocken |
| Region | Apulien |
| Hersteller | Castello Monaci |
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