Castelfeder Pinot Bianco Vom Stein 2022

Der Pinot Bianco “Vom Stein” aus dem renommierten Haus Castelfeder ist ein herausragender Weißwein aus Südtirol. Er besticht durch seine feinen Aromen, eine schöne Mineralität sowie einen frischen und dynamischen Stil mit einem hervorragenden Trinkfluss.

Die Aromen des Pinot Bianco “Vom Stein” lassen sich auf die charakteristische Rebsorte zurückführen. Schon in der Nase zeigen sich Noten von frischen grünen Äpfeln und zarten Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit. Die Traube bringt auch eine leichte blumige Note hervor, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht.

Besonders beeindruckend ist die Mineralität dieses Weins, die sich deutlich im Geschmack widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Bianco “Vom Stein” frisch und knackig, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem erfrischenden Mundgefühl. Die mineralischen Noten geben dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die das Geschmackserlebnis bereichert.

In Bezug auf Essensempfehlungen passt dieser Pinot Bianco ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Gerichten. Aufgrund seines frischen Stils und der lebendigen Säure harmoniert er wunderbar mit Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln oder gegrilltem Fisch. Auch leichte Pasta-Gerichte mit einer Zitronen- oder Kräutersauce sind eine köstliche Kombination. Darüber hinaus ergänzt der Pinot Bianco “Vom Stein” auch frische Salate, Gemüsegerichte und Ziegenkäse auf vorzügliche Weise. Genießen Sie diesen Weißwein gut gekühlt, um seine frischen und dynamischen Aromen in vollen Zügen zu genießen.