Castelfeder Merlot “Villa Karneid” 2020

Die Terroirweine dieser Linie stammen aus ausgewählten Einzellagen, an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols.

Der Vigna Villa Karneid Merlot ist ein beeindruckender Rotwein aus der Region Südtirol. Er wird aus der Rebsorte Merlot gewonnen und überzeugt mit einem ungemein mächtigen Körper sowie einer Komplexität und Aromenvielfalt, die ihn zu einem herausragenden Wein machen.

Die Aromen des Merlot offenbaren sich bereits beim ersten Schnuppern. Noten von dunklen Beeren wie schwarzen Kirschen und Brombeeren dominieren, begleitet von feinen Nuancen von reifen Pflaumen. Die Traube liefert auch subtile Gewürznoten wie schwarzen Pfeffer und eine zarte Anmutung von Vanille.

Im Geschmack präsentiert sich der Vigna Villa Karneid Merlot mit seiner intensiven Farbe und einer nuancenreichen, samtigen Aromatik. Der Wein zeigt eine exzellente Balance zwischen reifen Fruchtaromen und delikaten Gewürznoten. Der Körper ist voll und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Geschmackstiefe.

Hinsichtlich der Essensempfehlungen passt dieser Merlot hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder geschmortem Wild. Auch Käsesorten mit ausgeprägtem Charakter wie gereiftem Parmesan oder Pecorino ergänzen die Aromen des Weins harmonisch.

Der Vigna Villa Karneid Merlot ist zweifellos der beste Merlot bei ebrosia. Sein komplexes Profil macht ihn zur perfekten Wahl für Genießer, die einen herausragenden Rotwein suchen.