Ca’ Bianca Moscato D’Asti DOCG 2023

Ca’ Bianca Gut liegt im Herzen des Piemonts auf den malerischen Hügeln des begehrten Alto Monferrato Gebiets. Der Stil und die Rebsorten der Weine orientierten sich am klassischen Stil des traditionsreichen Piemont-Weinbaugebiets und am Geschmack der Liebhaber dieser Region mit einer modernen Brise und Fokus auf fruchtbetonte Weine. Der Kellermeister Andrea Autino erzeugt dabei mit voller Hingabe Weine mit einem überragenden Preis-Genuss-Verhältnis in dieser sehr hochpreisigen Region, sodass dieses Gut ein echter Geheimtipp für Weinfreunde und Genießer ist.

Monferrato war schon immer ein Weinbaugebiet, in dem die Synergie zwischen der Natur und der Moscato Bianco-Traube ein einzigartiges und unnachahmliches Produkt hervorgebracht hat. Dank der wunderbaren klimatischen und geologischen Bedingungen können Weine mit optimaler Struktur und faszinierenden aromatischen Nuancen produziert werden.

So auch diese süße und hocharomatische Versuchung des Hauses Ca’ Bianca. Der leicht prickelnde Moscato d’Asti ist ein sehr beliebter, sortenreiner Spitzenwein, der durch seine Fruchtigkeit und ausgeprägten Aromatik jeden Weinliebhaber sowie auch Einsteiger überzeugt. Für diesen Wein werden kerngesunde Trauben schonend in kleinen 15 kg Bütten per Hand gelesen und besonders sanft gepresst. Der Ausbau erfolgt besonders kühl, langsam und schonend und die Gärung wird behutsam durch Abkühlung gestoppt. Das Ergebnis ist eine einzigartige, klare und fruchtbetonte Stilistik die Sie vollends begeistern wird! Probieren und genießen Sie dieses Goldstück – Genuss ist garantiert!

Der Wein brilliert in einer hellen, strohgelben Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage im Glas. Die klaren, wohlriechenden Duftaromen erinnern an florale Noten mit einem Hauch von Akazie und Salbei sowie einem Fruchtkorb von Pfirsich, Aprikose, Ananas und Orange. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen süß, mit spannendem Verlauf bis hin zu verlockenden Honignoten mit viel Frische, breiter Fruchtaromatik und einem spannenden Trinkfluss. Cheers!

Genießen Sie den Wein standalone sowie perfekt zu Moscato-aromatisierter Zabaione, überzogen mit gehackten Haselnüssen, Teebiskuits oder zu süßen Desserts mit geschnittenen Erdbeeren und asiatischer Küche.